烤箱预热是空烤吗
使用烤箱烘烤食物时，我们要先给烤箱预热，那么烤箱预热是不是空烤呢？
一、烤箱预热是不是空烤
是空烤。烤箱预热是在烤箱内没有放任何东西的情况，将烤箱运转几分钟，使得烤箱内部温度达到食物烘烤所需的温度。烤箱预热能够使得烤箱快速达到烘烤温度，避免食物烘烤时出现受热不均等问题，甚至导致食物烘烤失败。烤箱提前预热还能够起到杀菌去除异味的效果。
大家要严格把控烤箱的预热时间，因为烤箱空烤时间过长，会影响到烤箱的使用寿命。烤箱预热时间过短达不到食物烘烤温度，会影响到食物的烘烤效果，导致食物口感差等等。烤箱预热的时间通常为5-15分钟，不同类型大小的烤箱预热时间是不一样的，大家可查看说明书了解考虑的预热时间。
烤箱预热的温度多在一百多到两百摄氏度左右，具体的预热温度要根据食物烘烤温度决定，比如说我们烘烤蛋糕，可以将预热温度调整到180度。用烤箱烤红薯，其预热温度可以设置在200度等等。
二、烤箱怎么预热
进行烤箱预热前，我们要先将烤箱的插头插好，将烤箱门关好，查看说明书了解烤箱的预热时间，比如说烤箱需预热10分钟，我们将烤箱烘烤时间设置成10分钟。再根据食物烘培温度设置好预热时间。烤箱预热好之后，我们将烤箱门打开一会，将需要烘烤的食物放入烤箱中，设置好时间和温度，将食物烘烤好。
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